طريقة عمل كرشة بالحمص – الشيف شربيني

طريقة تحضير كرشة بالحمص

* تسلق الكرشة فى المرقه ثم ترفع و تقطع

* يشوح الثوم فى الزيت و الطماطم البيوريه و جوزه الطيب و ورق اللورا و الحبهان والبهارات

* تضاف الكرشة المقطعة و الحمص الى الخليط ومكعب المرقه

* يضاف الفلفل الحار و تترك حتى تحمر و تقدم ساخنة بالهنا مع الكزبره الخضراء