طريقة عمل كسكسي بالدجاج



CBC Sofra | طريقة عمل كسكسي بالدجاج - الشيف شربيني

طريقة تحضير كسكسي بالدجاج

* ضعي زبدة في حلة على النار لتسيح مع مكعب مرقة ثم ضيفي الكسكسي وقلبيه جيدا

* ضيفي الماء واتركيه حتى ينضج على نار هادئة

* قطعي البصل مكعبات كبيرة وضعيه في حلة بها زيت على النار ثم افرمي الثوم وضيفيه

* افتحي دبابيس الدجاج بالطول باستخدام سكينة

* ضيفي الحمص المسلوق مع كركم واستمري في التقليب مع ملح وفلفل وصلصة طماطم

* قطعي الباذنجان والكوسة بالطول وضيفيهم الى الحلة وقطعي الطماطم مكعبات كبيرة وضيفيها

* ضيفي الماء واتركيها لتنضج ثم قدمي الكسكسي وعليه الدجاج والخضروات


المكونات













طريقة التحضير

طريقة تحضير كسكسي بالدجاج

* ضعي زبدة في حلة على النار لتسيح مع مكعب مرقة ثم ضيفي الكسكسي وقلبيه جيدا

* ضيفي الماء واتركيه حتى ينضج على نار هادئة

* قطعي البصل مكعبات كبيرة وضعيه في حلة بها زيت على النار ثم افرمي الثوم وضيفيه

* افتحي دبابيس الدجاج بالطول باستخدام سكينة

* ضيفي الحمص المسلوق مع كركم واستمري في التقليب مع ملح وفلفل وصلصة طماطم

* قطعي الباذنجان والكوسة بالطول وضيفيهم الى الحلة وقطعي الطماطم مكعبات كبيرة وضيفيها

* ضيفي الماء واتركيها لتنضج ثم قدمي الكسكسي وعليه الدجاج والخضروات


فيديو طريقة التحضير



Source link