طريقة عمل كشري أصفر – الشيف شربيني

طريقة تحضير كشري أصفر

* حمري البصل والثوم المفرومين في حلة بها زيت ثم اضيفي الأرز والعدس الأصفر مع قليل من صلصة الطماطم واضيفي اليها الماء واتركيها لتنضج ثم اضيفي الحمص المسلوق

* قطعي البصل شرائح وحمريه في زيت غزير ساخن

* تبلي البيض المسلوق بالملح والفلفل والكمون واقليه في زيت غزير ساخن

* حمري الثوم مع زيت واضيفي اليه صلصة طماطم وخل لعمل الدقة

* اضيفي الملح والفلفل والكمون ثم قدمي العدس مع البصل المحمر والبيض المدحرج وإلى جانبه الصلصة