وصفات سفره | طريقة عمل كفتة السردين

الشيف شربيني

طريقة تحضير كفتة السردين

* اخلي السردين من الشوك وافرميه في الخلاط مع البهارات

* شكليه على هيئة كرات ورشيه بدقيق الأرز وحمريه في قليل من الزيت

* لعمل الصلصة افرمي الثوم والبصل وضعيهم في قليل من الزيت على النار

* ابشري الطماطم واضيفيها على البصل والثوم اتركيها حتى تتسبك

* اضيفي الكفتة والفلفل الحار واتركيها دقائق على النار ثم افعيها وقدميها

* اخلي السردين من الشوك وافرميه في الخلاط مع البهارات

* شكليه على هيئة كرات ورشيه بدقيق الأرز وحمريه في قليل من الزيت

* لعمل الصلصة افرمي الثوم والبصل وضعيهم في قليل من الزيت على النار

* ابشري الطماطم واضيفيها على البصل والثوم اتركيها حتى تتسبك

* اضيفي الكفتة والفلفل الحار واتركيها دقائق على النار ثم افعيها وقدميها