طريقة عمل كفتة تركي



CBC Sofra | طريقة عمل كفتة تركي - الشيف شربيني

طريقة تحضير كفتة تركي

* اخلطي اللحم المفروم مع البصل المفروم و الأرز المسلوق و بيضتين و بقدونس مفروم ثم اعجنيها حتى تتماسك مع ملح و فلفل

* شكليها اصابع عريضة ثم ضعيها في حلة بها ماء على النار لتسلق لمدة 7 دقائق

* صفي الكفتة من ماء السلق ثم ضعيها في الدقيق مع البيض و ملح و فلفل بعد اخفقها جيدا

* رشي عليها قطرات من الماء ثم اقليها في زيت غزير ساخن ثم قدميها


المكونات










طريقة التحضير

طريقة تحضير كفتة تركي

* اخلطي اللحم المفروم مع البصل المفروم و الأرز المسلوق و بيضتين و بقدونس مفروم ثم اعجنيها حتى تتماسك مع ملح و فلفل

* شكليها اصابع عريضة ثم ضعيها في حلة بها ماء على النار لتسلق لمدة 7 دقائق

* صفي الكفتة من ماء السلق ثم ضعيها في الدقيق مع البيض و ملح و فلفل بعد اخفقها جيدا

* رشي عليها قطرات من الماء ثم اقليها في زيت غزير ساخن ثم قدميها


فيديو طريقة التحضير



Source link