وصفات سفره | طريقة عمل كفتة سمك بالصلصة

الشيف شربيني

طريقة تحضير كفتة سمك بالصلصة

* في خلاط كهربائي ضعي الثوم مع البصل مع السمك وافرميهم جيدا، اضيفي الكزبرة الخضراء والأرز المطحون وافرميهم مرة أخرى

* اعجينهم جيدا لتصبح متماسكة وسهلة التشكيل

* شكليها كرات واقليها في الزيت

* في طاسة على النار، ضعي الثوم المفروم والبصل المفروم ثم الشبت والطماطم والكمون والملح والفلفل

* اضيفي اليها كرات السمك، واتركيها على النار قليلا ثم قدميها.

* اعجينهم جيدا لتصبح متماسكة وسهلة التشكيل

* شكليها كرات واقليها في الزيت

* في طاسة على النار، ضعي الثوم المفروم والبصل المفروم ثم الشبت والطماطم والكمون والملح والفلفل

* اضيفي اليها كرات السمك، واتركيها على النار قليلا ثم قدميها.