طريقة تحضير كوسة بانيه



CBC Sofra | طريقة تحضير كوسة بانيه - الشيف شربيني

طريقة تحضير كوسة بانيه

* قطعي الكوسا دوائر عريضة وافتحيها بحيث تصبح مثل الطبق

* ماء مغلي على النار مع ملح وفلفل ومكعب مرقة واسلقي فيه الكوسا مدة خمس دقائق فقط

* صفي الكوسا من الشوربة وضعيها في الدقيق ثم في خليط اللبن والبيض واخيرا في البقسماط، واقليها في زيت غزير ساخن

* اجرشي الفلفل الألوان مع البصل والثوم واحشي به الكوسا بعد قليها ورضيها في صينية للفرن ضعي الجبنة على الوجه واخليها الفرن حت تسيح الجينة ويحمر الوجه ثم قدميها


المكونات













طريقة التحضير

طريقة تحضير كوسة بانيه

* قطعي الكوسا دوائر عريضة وافتحيها بحيث تصبح مثل الطبق

* ماء مغلي على النار مع ملح وفلفل ومكعب مرقة واسلقي فيه الكوسا مدة خمس دقائق فقط

* صفي الكوسا من الشوربة وضعيها في الدقيق ثم في خليط اللبن والبيض واخيرا في البقسماط، واقليها في زيت غزير ساخن

* اجرشي الفلفل الألوان مع البصل والثوم واحشي به الكوسا بعد قليها ورضيها في صينية للفرن ضعي الجبنة على الوجه واخليها الفرن حت تسيح الجينة ويحمر الوجه ثم قدميها


فيديو طريقة التحضير



Source link