طريقة تحضير كوسه باللبن الزبادي



CBC Sofra | طريقة تحضير كوسه باللبن الزبادي - الشيف شربيني

طريقة تحضير كوسه باللبن الزبادي

* تبلي اللحم المفروم، بالنعناع والقرفة والملح والفلفل

* اضيفي اليها الكزبرة والشبت المفروم

* أضيفي الارز بعد غسله

* ابشري الطماطم واضيفيها على الخليط

* في حلة على النار قطعي البصل مع مرقة وقليل من اللبن والماء واتركيها لتغلي

* اضيفي رشة ملح وفلفل وزعتر

* احشي الكوسه بعد تقويرها بالخليط

* رصي الكوسه في الحلة وضعيها على النار بعد إضافة المرقة

* ذوبي النشا في الزبادي، ثم ضعي في طاسة على النار ثوم مفروم مع قليل من الزيت والنعناع الطازج المفروم

* اضيفي الزبادي مع قليل من اللبن، وقلبيه جيدا حتى يثقل

* رصي الكوسه في طاجن التقديم بعد أن تنضج صبي عليها صوص الزبادي وقليل من المكسرات، وقدميها


المكونات



















طريقة التحضير

طريقة تحضير كوسه باللبن الزبادي

* تبلي اللحم المفروم، بالنعناع والقرفة والملح والفلفل

* اضيفي اليها الكزبرة والشبت المفروم

* أضيفي الارز بعد غسله

* ابشري الطماطم واضيفيها على الخليط

* في حلة على النار قطعي البصل مع مرقة وقليل من اللبن والماء واتركيها لتغلي

* اضيفي رشة ملح وفلفل وزعتر

* احشي الكوسه بعد تقويرها بالخليط

* رصي الكوسه في الحلة وضعيها على النار بعد إضافة المرقة

* ذوبي النشا في الزبادي، ثم ضعي في طاسة على النار ثوم مفروم مع قليل من الزيت والنعناع الطازج المفروم

* اضيفي الزبادي مع قليل من اللبن، وقلبيه جيدا حتى يثقل

* رصي الكوسه في طاجن التقديم بعد أن تنضج صبي عليها صوص الزبادي وقليل من المكسرات، وقدميها


فيديو طريقة التحضير



Source link