طريقة عمل كومبير – الشيف شربيني

طريقة تحضير كومبير

* اخلطي الكرفس المفروم مع الخيار المخلل المقطع قطع صغيرة ثم ضيفي السوسيس المكعبات و البطاطس المكعبات المسلوقة

* ضيفي الجزر والبسلة المسلوقة ثم اللبن الرايب وملح و فلفل

* افتحي البطاطس المسلوقة بالسكينة ثم ضعي بداخلها مكعب زبدة وملح

* ضعي الخليط السابق ثم قطع سوسيس ثم الجنبة الموتزاريلا المبشورة و ضعيها في صينية و ادخليها فرن ساخن حتى يحمر وجهها ثم قدميها