طريقة تحضير كيكة صخرة الشيكولاتة



CBC Sofra | طريقة تحضير كيكة صخرة الشيكولاتة - الشيف شربيني

طريقة تحضير كيكة صخرة الشيكولاتة

* اخفقي أصفر البيض جيدا مع الفانيليا

* في طاسة على النار ضعي 200 جم سكر مع الماء ليصبح كراميل ابيض

* اضيفي الكراميل إلى الخليط

* اخلطي البيكينج بودر مع الدقيق مع الكاكاو ثم اضيفي الدقيق ال البيض والكراميل واستمري في الخفق

* لعمل المارينج اخلطي أبيض البيض والملح والسكر حتى يصبح لديكي كريمة بيضاء هشة اخلطيها على العجين ثم ضعيها في قالب فرن مدهون بالزبدة وادخليها فرن ساخن حتى تنضج

* وزينيها بالشيكولاتة الجناش والمبشورة


المكونات














طريقة التحضير

طريقة تحضير كيكة صخرة الشيكولاتة

* اخفقي أصفر البيض جيدا مع الفانيليا

* في طاسة على النار ضعي 200 جم سكر مع الماء ليصبح كراميل ابيض

* اضيفي الكراميل إلى الخليط

* اخلطي البيكينج بودر مع الدقيق مع الكاكاو ثم اضيفي الدقيق ال البيض والكراميل واستمري في الخفق

* لعمل المارينج اخلطي أبيض البيض والملح والسكر حتى يصبح لديكي كريمة بيضاء هشة اخلطيها على العجين ثم ضعيها في قالب فرن مدهون بالزبدة وادخليها فرن ساخن حتى تنضج

* وزينيها بالشيكولاتة الجناش والمبشورة


فيديو طريقة التحضير



Source link