طريقة عمل لازانيا سي فود – الشيف شربيني

طريقة تحضير لازانيا سي فود

* ضعي بصل وثوم مفروم في طاسة بها سمنة على النار

* ضيفي الزعتر المفروم وقلبيه مع مكعب مرقة

* ضيفي السبيط المقطع والسمك المقطع والجمبري واصابع الكابوريا ثم قلبيه مع ملح وفلفل وكمون وليمون

* ضيفي اللبن والكريمة اللباني وقلبي جيدا حتى ينضج

* ضعي سمنة في حلة على النار مع دقيق وقلبيه حتى يتجانس الخليط

* ضيفي اللبن والكريمة اللباني واستمري في التحريك حتى يثقل الصوص

* ضعي الصوص في طاجن الفرن وعليها شرائح اللازانيا الجافة ثم ضيفي خليط السي فود

* ضعي طبقة أخرى من شرائح اللازانيا وصوص باشميل وادخلي الطاجن فن ساخن حتى تنضج اللازانيا وقدميها