طريقة عمل لحم بالجبنة والبصل – الشيف شربيني

طريقة تحضير لحم بالجبنة والبصل

* افردي قطع اللحم ثم افرمي بصل مع ثوم وزيت وثوم بودرة وبابريكا

* تبلي قطع اللحم بالخليط المفروم ثم ضعيها على شواية ساخنة

* قطعي البطاطس حلقات واقليها في زيت غزير ساخن نصف قلية ثم تبليها ببقية التتبيلة

* افرمي بصل مع زعتر وبابريكا وشطة وملح وفلفل ثم ادهني صينية بالزيت ورصي عليها حلقات البطاطس

* ضعي عليها خليط البصل المفروم ثم الجبنة الموتزاريلا ثم قطع اللحم المشوية ثم جبنة موتزاريلا ثم حلقات بطاطس ثم شرائح الجبنة

* ادخليها فرن على درجة حرارة متوسطة حتى تسيح الجبنة و قدميها باردة