طريقة عمل لفائف اللحم بالدجاج – الشيف شربيني

طريقة تحضير لفائف اللحم بالدجاج

* افرمي البصل و الثوم مع زعتر طازج ثم ضيفي الدجاج المفروم واستمري في الفرم مع قليل من البسلة و الملح والفلفل

* افردي شرائح اللحم و تبليها بملح و فلفل و بهارات ثم ضعي بداخلها الحشو المفروم ولفيها ثم ضعيها في صينية مدهونة بالزيت

* افرمي البطاطس المسلوقة مع ملح وفلفل و لبن ثم قدمي البطاطس و عليها لفائف اللحم ثم صوص الديمي جلاس