طريقة عمل مافن البيض بالخضروات و الكريب – الشيف شربيني

طريقة تحضير مافن البيض بالخضروات و الكريب

* يشوح البصل والجزر المبشور في زيت ويضاف له زعتر وملح وفلفل ومرقة دجاج ثم الفلفل الالوان والثوم بودرة ويقلب جيدا

* يدهن وعاء الكب كيك بقليل من الزيت ثم يوضع فوقه الكريب الجاهز ويحشي بالخلطة

* يخفق البيض ويضاف له الجبنة المبشورة والكريمة ويقلب جيدا

* يضاف فوقه المشروم ثم البيض المخفوق بالكريمة ويدخل الفرن ويترك حتى ينضج