طريقة عمل مجدوس الدجاج – الشيف شربيني

طريقة تحضير مجدوس الدجاج

* قطعي البصل و يرفع مع الماء المغلى و التوابل كلها حتى يغلى ثم ضيفى الزيت الى الحلة مع بودرة الكارى و ملح

* ضيفي الدجاج فى الحلة و تترك حتى تسلق ثم ترفع وتدخل الفرن حتى تشوى من كل الجهات

* ضيفى الارز مكان الدجاجة في الحلة و اتركيه حتى ينضج مع باقى المكونات

* ضيفى القليل من المكسرات الى الدجاج ويقدم مع الارز بعد ان ينضج