طريقة عمل محشي كوسة وفلفل وباذنجان



CBC Sofra |  طريقة عمل محشي كوسة وفلفل وباذنجان- الشيف شربيني

طريقة تحضير محشي كوسة وفلفل وباذنجان

* يفرم البصل والثوم ثم يفرم الطماطم وتبليها بجميع البهارات والملح والفلفل والشطة

* يضاف زيت ذرة ونعناع طازج والارز المغسول والمصفى وقلبيهم جيدا

* قوري الكوسا و الفلفل و الباذنجان ثم احشيها بالخليط المعد سابقا ثم رصيها في حلة بها شرائح البصل والجزر ومكعبات المرقة

* يضاف اليها الماء حتى تغطيهم ثم ضعيهم على نار هادئة حتى تنضج ثم قدميها


المكونات
























طريقة التحضير

طريقة تحضير محشي كوسة وفلفل وباذنجان

* يفرم البصل والثوم ثم يفرم الطماطم وتبليها بجميع البهارات والملح والفلفل والشطة

* يضاف زيت ذرة ونعناع طازج والارز المغسول والمصفى وقلبيهم جيدا

* قوري الكوسا و الفلفل و الباذنجان ثم احشيها بالخليط المعد سابقا ثم رصيها في حلة بها شرائح البصل والجزر ومكعبات المرقة

* يضاف اليها الماء حتى تغطيهم ثم ضعيهم على نار هادئة حتى تنضج ثم قدميها


فيديو طريقة التحضير



Source link