طريقة عمل محشي مشكل – الشيف شربيني

طريقة تحضير محشي مشكل

* اخلطى بصل مفروم و ثوم و بقدونس و كزبرة و شبت ثم ضيفى التوابل و الطماطم المبشورة

* ضيفى الطماطم المعجون و قلبيهم جيدا ثم ضيفى النعناع الفريش الى الخليط و الفلفل الحار ايضا

* ضيفى الارز و قلبيه مع باقى المكونات ثم احشى الخضار بالخليط

* رصيه فى الحلة مع حلقات من الطماطم و البصل و الاعشاب و التوابل و الشطة

* ضيفى اليه المرقة و اتركيه على نار منخفضة حتى ينضج تماما و قدميه