وصفات سفره | طريقة عمل مشروم في الفرن

الشيف شربيني

طريقة تحضير مشروم في الفرن

* يقطع البصل ويفرم في الكبة ثم ضعيه مع الزيت على النار والثوم المفروم وقليل من الملح وقلبيه جيدا

* يضاف الزعتر والمشروم مع التحريك المستمر و يضاف اليه الكريمه اللباني ثم المكرونة

* يدهن وعاء الفرن بقليل من الزيت و تضاف المكرونة

* يخلط البيض مع الكريمة الحامضة وجبنة بارميزان لتحصلي على الصوص ثم يضاف على المكرونة

* تدخل الفرن حتى يجمر وجهها ثم تقدم ساخنة

* يقطع البصل ويفرم في الكبة ثم ضعيه مع الزيت على النار والثوم المفروم وقليل من الملح وقلبيه جيدا

* يضاف الزعتر والمشروم مع التحريك المستمر و يضاف اليه الكريمه اللباني ثم المكرونة

* يدهن وعاء الفرن بقليل من الزيت و تضاف المكرونة

* يخلط البيض مع الكريمة الحامضة وجبنة بارميزان لتحصلي على الصوص ثم يضاف على المكرونة

* تدخل الفرن حتى يجمر وجهها ثم تقدم ساخنة