طريقة عمل معجنات شم النسيم – الشيف شربيني
طريقة تحضير معجنات شم النسيم
طريقة تحضير معجنات شم النسيم
* اخلطي جميع المكونات مع بعضها البعض باستخدام عجانة كهربائية
* اختفظي البعجينة في الثلاجة مدة نصف ساعة ثم ابدأي في تشكيلها على هيئة عش عن طريق دهن اليد بالزيت وتقطيع العجينة قطع صغيرة ورصها في صينية مدهونة بالزيت
* شكليها على هيئة ضفيرة وضعيها في صينية مدهونة بالزيت
* ادهني وجه العحينة ببيض مخفوق
* ادخليها فرن على درجة حرارة 180 مئوية حتى تنضج ثم قدميها مع البيض المسلوق.
المكونات
طريقة التحضير
طريقة تحضير معجنات شم النسيم
* اخلطي جميع المكونات مع بعضها البعض باستخدام عجانة كهربائية
* اختفظي البعجينة في الثلاجة مدة نصف ساعة ثم ابدأي في تشكيلها على هيئة عش عن طريق دهن اليد بالزيت وتقطيع العجينة قطع صغيرة ورصها في صينية مدهونة بالزيت
* شكليها على هيئة ضفيرة وضعيها في صينية مدهونة بالزيت
* ادهني وجه العحينة ببيض مخفوق
* ادخليها فرن على درجة حرارة 180 مئوية حتى تنضج ثم قدميها مع البيض المسلوق.
