طريقة عمل مكرونة بالكبدة – الشيف شربيني

طريقة تحضير مكرونة بالكبدة

* اسلقي المكرونة في ماء وزيت وملح ثم قطعي الكبدة وضعيها في طاسة بها زيت على النار مع ثوم وبصل مفروم

* ضيفي الفلفل الالوان المكعبات والطماطم المكعبات واستمري في التقليب ثم ضيفي الفلفل الحار

* ضيفي المكرونة المسلوقة وقلبيها على نار هادئة حتى تنضج تماما وقدميها ساخنة