طريقة عمل مكرونة بكرات اللحم – الشيف شربيني

طريقة تحضير مكرونة بكرات اللحم

* افرمي البصل والثوم والزعتر والبهارات ثم ضيفي كزبرة خضراء ولحم مفروم واستمري في الفرم مع ملح وفلفل

* شكلي اللحم كرات صغيرة ثم ضعي كرات اللحم فى طاسة بها زيت على النار حتى تحمر ثم ارفعيها من الطاسة

* ضعي بدلا منها ثوم مفروم ومكعب مرقة ثم ضيفي صلصة طماطم وطماطم مقشرة ومفرومة

* ضيفي زعتر مفروم وكزبرة خضراء مفرومة واتركيها تتسبك ثم اعيدي كرات اللحم واتركيها تتشرب الصلصة

* قدمي المكرونة مع الصلصة وعليها كويرات اللحم