قراقيش سادة وعجوة

المكونات

  • نصف كيلو دقيق
  • 1 كوب سمن لين
  • ربع كوب زيت ساخن
  • 1 ملعقة كبيرة سمسم محمص
  • 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية
  • نصف ملعقة صغيرة سكر
  • 1 كوب ماء دافيء
  • 1 ملعقة صغيرة ريحة كحك
  • رشة ملح
  • 1 ملعقة كبيرة سمنة
  • 2 ملعقة كبيرة سمسم محمص
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
  • نصف كيلو عجوة
  • بيضة
  • فانيليا
  • سمسم محمص

طريقه التحضير

* يخلط في العجان الدقيق والينسون المطحون ورشة الملح والخميرة والسمسم والسكر والسمنة والزيت الساخن لمدة 13 دقيقة

* يضاف الماء ويقلب الخليط حتى الحصول على عجينة

* تغطى العجينة وتترك لترتاح

الحشو

* تخلط العجوة مع السمنة على النار

* تضاف لها القرفة والسمسم، ويقلب كل الخليط

* تفرد بالنشابة وتساوى الأطراف حتى يصبح الشكل مستطيلا

* توضع حشوة العجوة على العجينة وتلف العجينة رول وتبطط على الحشو

* تقطع في شكل مستطيلات صغيرة

* يدهن الوجه بالبيض والفانيليا، وترش بالسمسم

* ترص في صينية

* يمكن أن تشكل أصابع عريضة وتقطع مستطيلات

* ترص في صينية وتوضع في الفرن حتى تمام النضج

فيديو الوصفه

0/5 (0 Reviews)
0 Shares:
اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

You May Also Like
اقرأ المزيد

بسكويت اليانسون

المكونات 3 كوب دقيق ملعقة صغيرة بيكنج بودر رشة ملح 3 بيضة ثلاثة أرباع كوب سكر بودره نصف…
اقرأ المزيد

سمبوسك بالجبنة

المكونات 1 باكيت عجين لسمبوسك 1 كوب موتزاريلا 1 فلفل رومي مفروم 1 ملعقة زيت زيتون ملح وفلفل…
اقرأ المزيد

بسكويت الكاسترد

المكونات 2 كوب دقيق نصف كوب كاسترد بودرة ثلاثة أرباع كوب سمنه نصف كوب سكر بودره 2 بيضة…
اقرأ المزيد

بسكوت الليمون

المكونات 3 كوب دقيق 2 بيضة نصف كوب زبدة كوب سكر ملعقة صغيرة فانيليا 3 ملعقة كبيرة عصير…
اقرأ المزيد

منين

المكونات 3 كوب دقيق ملعقة كبيرة خميرة فورية ربع كوب سمنة نصف كوب زيت ماء للعجن رشة ملح…
اقرأ المزيد

فشار بالكراميل

المكونات ذرة فشار كوب زبدة كوب سكر بني رشة ملح ملعقة صغيرة بيكنج صودا ملعقة صغيرة فانيليا ثلث…