كفتاجي

المكونات

  • نصف كيلو بطاطس
  • نصف كيلو قرع عسل
  • نصف كيلو فلفل أخضر رومي
  • 4 بيض
  • زيتون أخضر مخلي
  • 3 ثمرة طماطم مفرومة
  • 1 كوب بقدونس مفروم
  • زيت للقلي
  • هريسة شطة
  • كزبرة جافة
  • ملح
  • كمون ناعم
  • كراوية ناعمة
  • ثوم مفروم

طريقه التحضير

* تقطع البطاطس والقرع وتقلى في الزيت

* يقلى الفلفل الرومي ويقطع

* يقلى البيض في شكل عيون

* تقلب الطماطم في الزيت على النار

* يضاف الثوم والتوابل والملح والفلفل الأسود

* يقلب الخليط على النار حتى يتسبك

* يضاف الخليط إلى الخضروات المقلية وشرائح البيض المقلي والبقدونس ويقلب كل الخليط

* يغرف في طبق التقديم ويزين بالهريسة والزيتون ويقدم .

فيديو الوصفه

0/5 (0 Reviews)
0 Shares:
اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

You May Also Like
اقرأ المزيد

سلطة القرنبيط

المكونات قرنبيط مسلوق ورق زعفران زبيب بصل قاورمة مفروم عصير ليمون زيت زيتون زيتون أسود صنوبر بقدونس طريقه…
اقرأ المزيد

لسان عصفور

المكونات 1 ملعقة زيت مرقة دجاج 2 ملعقة صلصة طماطم لسان عصفور 1 كوب ماء ملح فلفل طريقه…