مخبوزات السبانخ

المكونات

  • 1 كوب لبن دافىء
  • 1 و نصف كوب ماء دافىء
  • ربع كوب سكر
  • 1 و نصف ملعقة كبيرة زبادي
  • 2 ملعقة كبيرة خميرة فورية
  • 2 بياض بيضة
  • 8 كوب دقيق
  • نصف كوب زبدة
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة كبيرة خل
  • 1 كيلو سبانخ مفرومة
  • 1 ملعقة كبيرة ملح
  • بصلة مبشورة معصورة
  • 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
  • 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
  • 1 ملعقة صغيرة كمون
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1 ملعقة كبيرة كزبرة جافة ناعمة
  • نصف ملعقة صغيرة ملح ليمون
  • ملح
  • نصف كوب زبدة
  • ثلث كوب دبس الرمان
  • 1 و نصف ملعقة صغيرة سماق
  • 2 صفار بيض
  • سمسم
  • حبة البركة

طريقه التحضير

* يخلط اللبن والماء والسكر والزبادي والخميرة وبياض البيض

* يضاف بياض البيض والملح والخل و3 أكواب دقيق

* تضاف الزبدة المذابة والدقيق ويقلب كل الخليط لمدة 15 دقيقة حتى الحصول على عجينة

* تقطع إلى كرات بحجم وسط، وترش بالدقيق وتغطى وتترك لتختمر مرة أخرى

الحشو

* تخلط السبانخ مع الملح وتعصر

* تشوح في الزبدة على النار مع الثوم، والملح، والبابريكا، والكزبرة الجافة، والكمون، والفلفل الأسود، والسكر، وبودرة الثوم، ودبس الرمان.

* يقلب كل الخليط على النار حتى النضج

* تفرد العجينة بالنشابة وتحشى بخليط السبانخ

* يدهن الوجه بصفار البيض وترش بالسمسم وحبة البركة

* توضع في صينية وندخلها الفرن حتى تمام النضج .

فيديو الوصفه

0/5 (0 Reviews)
0 Shares:
اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

You May Also Like
اقرأ المزيد

خبز بالبطاطس

المكونات 2 كوب دقيق كوب بطاطس ملعقة كبيرة كركم 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ملعقة كبيرة خميرة فورية…
اقرأ المزيد

فطائر بالمربى

المكونات 4 كوب دقيق ثلث كوب سكر كوب لبن ثلث كوب زيت ملعقة صغيرة فانيليا سائلة ملعقة كبيرة…
اقرأ المزيد

بريوش الأرنب

المكونات نصف كيلو دقيق ربع كوب ماء دافئ 2 ملعقة كبيرة خميرة نصف كوب سكر نصف كوب زبدة…