مقبلات باللحم المفروم

المكونات

  • عجينة باف باستري
  • بيضة
  • 1 بصلة مفرومة ناعم
  • 2 فلفل الوان برنواز
  • 1 جزر مبشور
  • 1 و نصف ملعقة كسبرة وبقدونس
  • 1 طماطم برنواز بدون قشر
  • 300 جرام لحم مفروم
  • 3 فصوص ثوم
  • نصف ملعقة صغيرة كمون مطحون
  • ملح وفلفل
  • زيت نباتي
  • زيت زيتون
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا
  • زيت نباتي
  • زبد
  • دقيق أبيض
  • جبن شيدر مبشور ناعم
  • اوراق خس فرنسي
  • 1 كوب طماطم شيري
  • بولة زيتون اسود
  • فلفل ألوان
  • جزر
  • طماطم

طريقه التحضير

* يشوح البصل في زيت زيتون وزيت عادي على النار ثم يضاف بعض الفلفل الألوان والطماطم والجزر والكسبرة والبقدونس ثم يضاف اللحم المفروم والملح والفلفل.

* يضاف الثوم والتوابل ومكعب زبدة وتقلب حتى تتعصج.

* تفرد عجينة الباف بيستري وتساوى أطرافها ثم تقطع لأربع مستطيلات عريضة.

* توضع في صاج فرن ثم يضاف فوقها 2 مستطيل اللحم المفروم.

* تدهن الأطراف بالبيض ثم يتم تغطيتهما بال 2 مستطيل المتبقيين.

* تصنع فتحات بالسكين في المستطيل العلوي ثم تغلق الأطراف فوق بعضها بالشوكة.

* يدهن الوجه بصفار البيض.

* تسوى بالفرن على درجة حرارة 180 لمدة من 20 ل 25 دقيقة ثم تقدم مزينة بالطماطم والخس والزيتون والفلفل الألوان والجزر.

فيديو الوصفه

0/5 (0 Reviews)
0 Shares:
اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

You May Also Like
اقرأ المزيد

خرشوف مقلي

المكونات قلوب خرشوف متبلة في برطمانات بقسماط ملح وفلفل بارميزان مبشورة زيت بقدونس زيت ملح وفلفل كمون لبن…
اقرأ المزيد

بطاطس مبطنة

المكونات بطاطس لحم مفروم بيض بقدونس جبن رومي بهارات بقسماط اعشاب بصل ثوم كزبرة خضراء لبن دقيق زيت…
اقرأ المزيد

كنافة بالجمبري

المكونات جمبري جامبو كنافة جبنة كريمة كابري زيت ملح فلفل طريقه التحضير * افردي الكنافة ثم ضعي ملعقة…
اقرأ المزيد

سلطة ميكسيكية

المكونات خس ذرة طماطم شيري افوكادو خبز تورتيلا افوكادو نصف كوب كريمة سائلة ربع كوب زبادي كزبره خضراء…