مقيلة سلاوية

المكونات

  • 1 كيلو لحم
  • 150 جرام دهن مفروم
  • ملح
  • 1 ملعقة كبيرة كمون مطحون طازج
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 1 كوب زيت زيتون
  • 1 كوب زيت نباتي
  • 2 كوب ماء
  • خبز مغربي
  • بيض

طريقه التحضير

* تخلط قطع اللحمة مع الدهن والكزبرة والثوم والزيت والملح

* يترك الخليط ليتبل لمدة ساعة

* يخلط خليط اللحمة مع الزيت وزيت الزيتون والماء فى إناء على النار

* يغطى الخليط ويترك على النار حتى قرب تمام النضج

* يضاف الكمون الناعم ويقلب الخليط

* يقدم مع الخبز أو يقلى البيض مع قطع اللحمة في طاسة

فيديو الوصفه

0/5 (0 Reviews)
0 Shares:
اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

You May Also Like
اقرأ المزيد

كفتة داوود باشا

المكونات لحم مفرومة بصل ثوم بقدونس شبت بقسماط صلصة طماطم فاصوليا زيت ملح فلفل بهارات جوزة الطيب طريقه…